Nació en Barranquilla, Colombia y tiene nacionalidad italiana. Es mamá de tres niños maravillosos: Ernesto, Antonio y Elisa. Giovanna estudió Biología y Microbiología en la Universidad de los Andes y realizó una Maestría en Ciencias Biológicas en la misma institución. En 2015 recibió su PhD en Fitopatología en la Universidad de Cornell, en Ithaca, NY, Estados Unidos, donde fue reconocida con el premio Barbara McClintock por su excelencia académica y trayectoria investigativa.
Actualmente es Profesora Asociada en el Departamento de Diseño, donde su investigación y práctica se centran en el biodiseño con un enfoque interdisciplinario en educación. A través de su enseñanza, asesoría y mentoría, ha impulsado proyectos que han recibido reconocimientos internacionales en el Biodesign Challenge entre 2018 y 2022.
En 2019 recibió el premio L’Oréal-UNESCO para Mujeres en la Ciencia en Colombia por su proyecto Biodiseño en Colegios, cuyo piloto fue galardonado con el premio Diseño Responde del Index Project. En 2025, Giovanna fue galardonada con el Global STEM Woman Award, reconocimiento que destaca su liderazgo internacional en educación STEM, innovación y enfoques de diseño regenerativo.
Dirige el grupo de investigación Atarraya Uniandes, que fortalece la educación en ciencias, tecnología, ingeniería y matemáticas en primaria y secundaria mediante metodologías basadas en pensamiento de diseño. Además, es editora ejecutiva de la revista Research Directions: Biotechnology Design y cofundadora del Hub Latinoamericano de Biodiseño, desde donde impulsa redes, colaboraciones y recursos para la comunidad de biodiseño en la región.
Giovanna, es miembro de dos empresas emergentes sostenibles de base biológica: NanoFreeze, una bionanotecnología patentada para la refrigeración de la cadena de frío e E.biodye la producción de tintes biofabricados para la industria textil.