Istmeños en la neverita

Este proyecto de investigación se centra en los migrantes de Istmina que se trasladaron a Bogotá. Explora cómo, a través de la gastronomía cultural, aliviaban la nostalgia regional por Istmina. Descubrimos vínculos arraigados en tradiciones locales de Istmina que también migraron hacia la capital, creando un pequeño ecosistema istmeño en la ciudad. Este ecosistema evocaba ritos y tradiciones istmeñas, descubriendo actividades esenciales y puntos de valor que enriquecían la experiencia. Trabajando con 16 actores estratégicos divididos en una organización gastronómica y una comunidad, identificamos cómo estas actividades y estos valores universales estaban ligados a su tierra de origen. Convivir y colaborar con estos actores nos permitió caracterizar este ecosistema de Istmina en Bogotá, y plasmarlo en una baraja de tarjetas ilustradas, destacando la contribución de cada miembro para reducir la nostalgia regional, además de incluir el análisis de valores que hacían de ese ecosistema una pequeña Istmina en Bogotá.

• Jean Carlos Álvarez Lares
  Laura Sofía Riveros
  Daniela Amado
  Elena Otoya
  Valentina Estela Estudiantes
• Estudio Básico 2: Estrategia Curso
• Juan Manuel González
  Cristiam Vargas Profesores